![](https://gigaplus.makeshop.jp/marumanjouzo/images/sec02_bnr01.jpg)
ご家族を愛する味噌屋から一生の贈り物
あなたにはこんな思い出はありませんか?
朝の食卓にあった味噌汁。
麹の柔らかい香りが香る。
味噌本来の味の中に、麹の風味が広がって行く。
こんな美味しい味噌汁を味わってもらいたい。
こんな想いで日々味噌の製造に励んでおります。
マルマン醸造の味噌で笑顔いっぱいの食卓に。
天然醸造みそ
国産大豆・国産米・国産塩を使用。
豊かな自然溢れる阿武隈山系の地下から力強く湧き上がる湧き水。
麹菌は「強力山吹菌」という力強い麴菌を使用しています。
これらを仕込み、10ヶ月から1年ほど麹菌の力と自然の温度でゆっくりと熟成させています。
この製法が塩角が取れた塩味と大豆と米の旨味を引き出します。
![](https://gigaplus.makeshop.jp/marumanjouzo/images/sp/concept_c2_01sp.jpg)
天然醸造みそ
国産大豆・国産米・国産塩を使用。
豊かな自然溢れる阿武隈山系の地下から力強く湧き上がる湧き水。
麹菌は「強力山吹菌」という力強い麴菌を使用しています。
これらを仕込み、10ヶ月から1年ほど麹菌の力と自然の温度でゆっくりと熟成させています。
この製法が塩角が取れた塩味と大豆と米の旨味を引き出します。
本醸造醤油
令和3年度全国醤油品評会優秀賞受賞!
当社の本醸醤油は「令和3年度全国醤油品評会」にて優秀賞を受賞することが出来ました。
厳選した温度管理で発酵された「きあげ」を当社独自の「火入れ」と「調合」で味や香りを調整。
芳醇な香りで、口に含むとまろやかな塩味とほのかな甘みが絶妙なハーモニーを届けます。
![](https://gigaplus.makeshop.jp/marumanjouzo/images/sp/concept_c2_02sp.jpg)
本醸造醤油
令和3年度全国醤油品評会優秀賞受賞!
当社の本醸醤油は「令和3年度全国醤油品評会」にて優秀賞を受賞することが出来ました。
厳選した温度管理で発酵された「きあげ」を当社独自の「火入れ」と「調合」で味や香りを調整。
芳醇な香りで、口に含むとまろやかな塩味とほのかな甘みが絶妙なハーモニーを届けます。
こだわりつゆ
化学調味料不使用!
一般の「つゆ」で用いられる事の多い化学調味料は一切入っておりません。
国産のかつお節を当社独自の「本鰹一番搾り」という製法で炊き出した「一番だし」のみをたっぷり配合した
濃厚つゆです。
だしの芳醇な香りと風味・甘未・旨味が見事に調和し、めんつゆを始め、おひたしや煮物にも使えます。
![](https://gigaplus.makeshop.jp/marumanjouzo/images/sp/concept_c2_03sp.jpg)
こだわりつゆ
化学調味料不使用!
一般の「つゆ」で用いられる事の多い化学調味料は一切入っておりません。
国産のかつお節を当社独自の「本鰹一番搾り」という製法で炊き出した「一番だし」のみをたっぷり配合した濃厚つゆです。
だしの芳醇な香りと風味・甘未・旨味が見事に調和し、めんつゆを始め、おひたしや煮物にも使えます。
国産米生麹
国産大豆・国産米・国産塩を使用。
豊かな自然溢れる阿武隈山系の地下から力強く湧き上がる湧き水。
麹菌は「強力山吹菌」という力強い麴菌を使用しています。
これらを仕込み、10ヶ月から1年ほど麹菌の力と自然の温度でゆっくりと熟成させています。
この製法が塩角が取れた塩味と大豆と米の旨味を引き出します。
![](https://gigaplus.makeshop.jp/marumanjouzo/images/sp/concept_c2_04sp.jpg)
国産米生麹
国産大豆・国産米・国産塩を使用。
豊かな自然溢れる阿武隈山系の地下から力強く湧き上がる湧き水。
麹菌は「強力山吹菌」という力強い麴菌を使用しています。
これらを仕込み、10ヶ月から1年ほど麹菌の力と自然の温度でゆっくりと熟成させています。
この製法が塩角が取れた塩味と大豆と米の旨味を引き出します。
献立集
お知らせ
店舗情報
![ショップイメージ](https://gigaplus.makeshop.jp/marumanjouzo/images/pc/maruman_shop.jpg)
ショップ名
電話番号 | 0120-532-120 |
---|---|
住所 | 〒963-8305 福島県石川郡古殿町大字竹貫字竹貫57 |
メール | maruman-jyouzou@globe.ocn.ne.jp |
営業時間 | 10:00~19:00 |
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マルマン醸造株式会社では、以下のクレジット会社をご利用いただけます。
銀行振込
銀行名:楽天銀行
支店名:第一営業支店
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口座名義:マルマン醸造株式会社
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〇福島県外600円
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・北海道・中国・四国300円、九州400円
・沖縄・離島は別途料金を頂きます。
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